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-02-19
冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式及其運(yùn)輸設(shè)備
這里卡車一般是指一體式的卡車，其制冷箱體是固定在底盤上的。也可以是多功能面包車，車廂后部與駕駛室分
冷庫存貨“品”字形堆碼法
堆碼方法：生產(chǎn)，主要采用·品”字形堆碼法，又稱“一壓二”和“一壓四”堆碼法，既能保堆碼的穩(wěn)定、牢固，又能冷氣在果蔬間的循環(huán)。
冷鏈物流概念
冷鏈物流的適用范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品，速凍食品、禽、肉、
通風(fēng)庫是怎樣貯藏蔬菜
通風(fēng)庫是棚窖的發(fā)展.但又是機(jī)械冷風(fēng)庫的初步形態(tài)。通風(fēng)庫也是利用自然的低溫空氣降溫，并利用空氣的對(duì)流使溫度分布均勻，降溫速度快。
肉類運(yùn)輸怎么保存
需要運(yùn)輸?shù)娜忸?，往往在冷庫中?jīng)過24小時(shí)的冷凍處理，比較大塊的肉類時(shí)間則長(zhǎng)，測(cè)量肉類的溫度達(dá)到表面溫度一致好
